בכל שנה נפתחות ונסגרות בבנגקוק עשרות מסעדות. הנה סקירה מעודכנת* של המסעדות השוות בעיר…

Mugendai Tempura and Sushi Bar

המסעדה ממוקמת במרכז Thong Lor על גג המשקיף על נוף העיר. המטבח בסגנון יפני, המתמחה בהכנת טמפורה וסושי בלבד, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים, אשר מתורגמים במחיר הגבוה של המנות. התפריט משתנה באופן יומיומי, בהתאם לדגה של היום ומנות הטמפורה נעשות על פי מתודות הבישול של המטבח היפני המסורתי.
לא זול בכלל (כ-6000 באט לזוג) אבל אין דמי חליצה אז אפשר להביא איתכם את היין.
מנות מומלצות: Uni Hotate Tempura שזה בעברית קיפודי ים עם צדפות ו-otoru שזה בעברית טונה כחולה.
שעות פעילות: פתוח בימי שני-שישי בין השעות 17:00 ועד חצות. בשבת וראשון פתוח משעה 17:30 עד הלקוח האחרון.
Thonglor Soi 12, atop the Grass Serviced Residence, +66 (0)2 726 9222.

Salt

פיוז'ן של המטבח היפני עם המטבח הצרפתי במקום הכי נחשב בבנגקוק – Ari. התפריט עשיר ומגוון והאווירה מאוד וורסטילית. חלל הכניסה מאכלס את הבר ואת עמדת הדי.ג'י וחלונותיו הגדולים מאפשרים לראות ולהיראות…. בחוץ יש רחבה שמאפשרת לסעוד באווירה רגועה ואף ישנם מקומות ישיבה במדשאה, לצד תנור-עץ להכנת פיצה.
מנות מומלצות: פיצה בקר ((Wagyu beef pizza שנחשבת לפיצה הטובה ביותר בעיר. מחיר הפיצה 280 באט למנה קטנה או 400 באט למנה גדולה.
שעות פעילות: פתוח בימי שני-שבת בין השעות 18:00 ועד חצות. בימי רביעי פתוח משעה 12:00 עד חצות.
112/2 soi Ari, corner of soi Ari 4, Phaholyothin soi 7. +66 (0)2 619 6886.

Snapper

המטבח בסגנון ניו-זילנדי, המאפשר להינות ממנת פיש אנד צ'יפס אותנטית וממבחר מנות מבטיחות עם פירות ים. כל חומרי הגלם מיובאים הישר מניו-זילנד ולכן זו מסעדה קצת יותר יקרה ממסעדות המגישות תפריט דומה, אבל האיכות של המנות והשירות הנהדר – מפצים על כך בהחלט.
שעות פעילות: פתוח בימי שני-שישי החל משעה 17:00 ועד חצות. בשבת-ראשון פתוח משעה 12:00 עד חצות.
1/22 Sukhumvit soi 11. +66 (0)2 6511098.

Bangkok Burger Company

המסעדה הזו מעוררת עניין רב בקרב המבקרים. חלקם מאוד ממליצים, וחלקם מאוכזבים ממנה. למי שמתחשק לאכול בורגר טוב, זה בהחלט מקום מומלץ. המחירים שווים לכל כיס ואין הפתעות גדולות (לטוב או לרע…). התפריט פשוט ומציע מבחר המבורגרים, החל מהמבורגר קלאסי עם בייקון וגבינה ועד למנות המיוחדות כמו המבורגר מבושל ברוטב טריאקי, בצל, פטריות ו-וואסבי.
המחירים נעים בין 230 באט ל- 295 באט – תלוי בגודל המנה שהזמנת.
שעות פעילות: פתוח החל מ-11:00 ועד 23:00.
Unit 103, G/F, Opus Building, 139 Thong Lor Soi 10, +66 (0)2 715 9407.

Zuma

מסעדה יפנית עכשווית שיש לה סניפים בבירות הנחשבות – לונדון, הונג-קונג, איסטנבול ומיאמי. העיצוב יוצר אווירה נינוחה אך מתוחכמת. אין ספק שזה המקום לראות ולהיראות… ההמלצה היא להזמין מספר מנות למרכז השולחן ולחלוק בין הסועדים, כי הכלל כל כך טעים…
גולת הכותרת בתפריט היא מנת הסירלון, מנת הדג קוד ומבחר סשימי טריים.
שעות פעילות: פתוח לארוחות צהריים וערב.
St Regis Bangkok, 159 Rajadamri Road. BTS: Rajadamri. +66 (0)2252 4707. Email: reservations@zumarestaurant.co.th.

(*מעודכן לדצמבר 2011)

כבר פינית זמן לחופשה ארוכה ונפרדת מהמשפחה והחברים… לא תשקיע קצת גם בעצמך?
לכל מי שחובב אמנות, כמו ציור, צילום, עיצוב גרפי, פיסול וכו'… כדאי לדעת – בבנגקוק תיירים מוזמנים להשתתף בקורסים על תקן "סטודנט חופשי" או להשתתף בקורסים קצרים שמתאימים לתקופת השהייה בעיר. הנה סקירה של חמישה מקומות שיאפשרו לכל אחד להתחבר לצד היצירתי שבו…

1. סטודיו Attic לציור ולפיסול

הסטודיו בבעלותה של האמנית הסקוטית אלסי אוונס (Elsie Evans), המשלבת מגוון טכניקות (ציור בשמן, רישום, צבעי מים ופיסול בחמר). השיעורים מתקיימים בין 9:00-12:00 בכל יום חול וכמעט בכל סופ"ש יש סדנא או תערוכה ששווה לראות. הסטודיו פתוח מעבר לשעות הפעילות "הרשמיות" ומאפשר  למבקרים להשלים את היצירות גם אחרי השיעור. המחירים נעים בין 1200 באט עבור שיעור אחד, לבין 6000 באט עבור 6 שיעורים, וכוללים קנבס וחומרים ליצירה.

Sukhumvit Soi 31,45/4 . +66 (0)83 301 1314

www.attic-studios.com

2. סדנאות ליצירה בחמר

הסדנאות פתוחות לקהל הרחב, ובהן ניתן ללמוד שתי טכניקות לפיסול בחמר: הטכניקה הבסיסית – בה כל אחד יכול לעצב מכדור חמר כל העולה על רוחו; והטכניקה למתקדמים – בה נעשה שימוש במכשיר האבניים (למי שזוכר את דמי מור בסרט "רוח רפאים"…) המחירים נעים בין 850-950 באט לשיעור אחד; 4500-4800 באט לחמישה שיעורים; 7700-8640 באט לעשרה שיעורים (המחיר תלוי בטכניקה שלומדים), פתוח בימים שלישי עד ראשון החל מ-10:00 עד 12:00 וממשיך שוב ב-13:30-15:30. כל אחד מוזמן להגיע לעבוד על היצירה שלו, אבל רק מומלץ להתקשר קודם לוודא שיש מקום פנוי…
Sukhumvit soi 49/11 (BTS Phrom Phong). +66 (0)2 762 7878

3.סריגה (לא רק לסבתות)

קונספט מגניב שמשלב בין מיומנות ארכאית, המזוהה עם דור הסבתות לבית קפה צעיר ועכשווי. במקום מלמדים חינם את מלאכת הסריגה, בתנאי שקונים בקפה את המסרגות ואת שלל החוטים. היצע החוטים והספרים אדיר ומגוון והכי מומלץ להגיע לפני שעות הצהריים, או אחרי הצהריים

פתוח כל יום מ9:00 בבוקר ל21:00.
88 The Natural Park Building, Sukhumvit 49 (next to the Dental Hospital).
+66 (0)2 260 5050
www.bigknit49.com

4. עיצוב גראפי

המרכז ללימודי אינטרנט בבנגקוק מאפשר לך ללמוד עיצוב גראפי בזכות תוכנת העיצוב של adobe שנחשבת לבד הקנבס של המאה ה-21. השיעורים מתקיימים בשפה האנגלית וקיימים שיעורים המשלבים גם פוטושופ ועיצוב אתרים. הקורס הבסיסי נמשך חודש ונותן לך את הידע לעצב לוגואים, כרטיסי ביקור, פלאיירים ועוד מוצרי דפוס בסיסיים. מחיר שיעור בקבוצה עולה 8400 באט (עבור 16 שעות לימוד) ואפשר גם לקבל שיעור פרטי במחיר של 1600 באט לשעה.
המרכז פתוח בימים שני עד שישי בין השעות 11:00 ל-21:00. 18/F, 253 Asoke Building, Sukhumvit 21. +66 (0)2 664 0979
www.webcoursesbangkok.com

5. בית הספר לצילום בבנגקוק

בית הספר לצילום בבנגקוק מקנה לתלמידיו ידע טכני לצד שיעורים מעשיים ללימוד מודעות חזותית, במסגרתם התלמידים יוצאים לשטח לצלם. בבית הספר יש שלוש סדנאות לבחירה:
1.קורס צילום בסיסי – היכרות עם הפונקציות השונות של המצלמה
2.קורס צילום יצירתי – מקנה עקרונות בסיסיים בתורת הצילום
3.קורס צילום למתקדמים – לימוד טכניקות של אור וצל ומרכיבי התמונה
עלות כל קורס הוא 3500 באט. במידה ונרשמים לשלושת הקורסים אז משלמים רק 9000 באט.
140/38 ITF Tower, 17/F, Silom Road. +66 (0)84 907 3330

www.bangkokphotoschool.com

ע"פ דיווחים מיום שבת 17.12.2011 סופה טרופית פגעה בדרום הפיליפינים באי MINDANAO וגרמה להרסרב בערים Iligan ו – Cagayan de Oro.
גשם כבד שירד למשך 10 שעות גרם לשיטפונות פתאומיים שסחפו קרקע בוצית שהכתה בבתים בשעה שתושבי הערים ישנו במיטותיהם.
כפי שראינו בעבר במקרים מצערים שכאלו, במקום נערמות מכוניות, שברי בתי עץ וסחף של פסולת שמקשה על פעולות החילוץ.
דיווחים רשמיים מהצלב האדום מדווחים על למעלה מ400 הרוגים כשמניין הגופות עדיין לא סופי וישנם עוד נעדרים רבים.
מנהל רשויות החרום מר בניטו רמוס מסר כי ההצפות החלו עם רדת החשכה ולכן מרבית ההרוגים פשוט ישנו ולא הספיקו לברוח למקומות הגבוהים כפי שביקשו מהם רשויות החרום.
תושבת מקומית בשם לינה אלוורז אמרה כי בתוך שעה אחת עלו המים לגובה של כשלוש וחצי מטר.
פיליפינים ידוע בתור מוקד לסופות טרופיות (כ- 100 סופות בשנה), רק לפני שנתיים פגעה סופה עצומה בעיר הבריה מנילה והותירה הרס עצום ועשרות הרוגים.
BLOGeast ימשיך לעקוב ולעדכן על המצב.

© Dmitry Skalev | Dreamstime.com

גורמי תיירות בכירים בתאילנד- "הורדת מחירים זה צוו השעה"
כצפוי ולאחר התקופה הקשה שעברה על שוק התיירות התאילנדי בעקבות ההצפות, התאילנדים עושים מאמצים להחזיר את התיירים לארץ השמש. הדרך הטובה והמהירה הינה הורדת מחירים, בישיבה שקיימו ראשי הענף הוחלט על מגוון צעדים ובראשם הורדת מחירים לתקופה הקרובה.
צעדי החירום הוחלטו בעקבות הנתונים כי ענף התיירות התאילנדי יפסיד השנה סכום של כ- 600 מיליון דולר, כאשר מדובר בענף ההכנסה מהחשובים בתאילנד החשש הוא לפגיעה חזקה בכלכלה התאילנדית.
חברות כמו אייר אסיה הודיעה על מבצע מיוחד בשם "Mai Pen Rai Thailand " הורדת מחירים לטיסות הפנים מבנגקוק עד לחודש מרץ, חברת איטיחד אייר פרסמה מחירון מיוחד לטיסות לתאילנד ובו מחירים מיוחדים מישראל לתאילנד, התוספת המיוחדת הינה טיסת המשך לפוקט או קוסמוי במחיר מעולה ויותר חשוב עם קונקשיינים קצרים מאוד, גם חברת תאי אייר יצאה בקמפיין הוזלה נרחב, מכיוון שהחברה לא טסה לישראל לא נוכל להינות מהמחירים המעולים של החברה מאירופה.
למהלך שותפים גם בתי המלון בתאילנד אשר הורידו מחירים בכ- 20 אחוזים עד לסוף חודש מרץ 2012, כמאה בתי מלון ייקחו חלק בקמפיין נרחב , קנה לילה אחד וקבל לילה נוסף בחינם! מנגד אומרים בכירים בענף כי תאילנד ידעה תקופות קשות יותר וכי תמיד ארץ השמש חוזרת להיות אטרקטיבית לאוהבי החופים המדהימים ואווירת גן העדן.

© Yurikus | Dreamstime.com

אם היינו אומרים לכם שאחד המקומות הכי חמים בעולם – ולא מבחינת טמפרטורה , הוא בנגלור הייתם מאמינים? לא בטוח אה?
מגזין הלונלי פלאנט פרסם את רשימת הערים החמות של 2012 ובנגלור שבהודו ממקוממת במקום ה3 והמכובד עד מאד.
עורכי המגזים משבחים את תמהיל המבשלות, סצנת המוסיקה, המאכלים והאומניות, ומכריזים על בנגלור כאחד המקומות החמים שהמטיילים יכולים להיות בהם…

© Ivan Cholakov | Dreamstime.com

אי שם בצ'אנאי שבדרום הודו יושב לו אחד הלייבלים למוסיקה שאתם חייבים להכיר : EarthSync India.

את הלייבל הקימו בשנת 2004 ארבעה אנשים מוכשרים : Sastry Karra, Sonya Mazumdar, Kris Karra ובחור ישראלי ומוכשר בשם יותם אגם.

מאז שהוקמו הם הפיקו אלבומים ( שי בן צור , פרוייקט ליילה, , מופעים וסרטים דוקומנטריים- מוזיקליים שזכו לפרסים ).

באתר של החברה תמצאו מספר דוגמאות לפרויקטים המופלאים שלהם.

ההמלצה שלי – כשאתם בהודו, נסו ליצור קשר איתם ולראות אם יש לכם אפשרות לראות את הפרויקט

של Kartick & Gotam שעונה לשם לשם 'Business Class Refugees' :

פרויקט משותף של יותם אגם יחד עם המוזיקאי והמפיק המוזיקלי הישראלי פטריק סבג (ועוד כמה ישראלים שתגלו בעצמכם), בו הם משלבים מוסיקה ושירה הודית מסורתית יחד עם עיבודים אלקטרונים.

הנה קטע שלבטח ידביק אותכם בפליטים האלו…

סינגפור היא עיר מדינה בדרום מזרח אסיה, נמצאת מדרום למלזיה. הצלם Z-ARTE מהנובר, גרמניה ביקר שלושה ימים בסינגפור וצילם את העיר המרתקת הזו.

השנה הסינית החדשה מאפשרת לשרה קינליסייד,אנגלייה תושבת בייג'ינג, את ההזדמנות לטעום את חטיפי הרחוב הטעימים והמוזרים של סין.

הואי אן  (Hoi An)  עיירה במרכז וייטנאם הנמצאת לחוף ים סין הדרומי,  בין האנוי להו צ'י מין סיטי. הוי אן בין המאות המאה ה-15 ובמאה ה-18 נקראה בפני האירופים פייפו (Faifo) ונחשבה לנמל מסחר חשוב. אונסק"ו הכריזה על העיר העתיקה כאתר מורשת עולמית.

העיר העתיקה, מלאה בשבילים מתפתלים. מומלץ לטייל בעת השקיעה המשרה אווירה נעימה ומיוחדת. החנויות מיועדות לתיירים ומתמחים בעיקר באומנות, תכשיטים, קרמיקה, פנסים וכדומה. בנוסף יש את הסדנאות המפורסמות של החייטים. ניתן לטייל בעיר העתיקה בחינם, אולם כרטיסים נדרשים כדי להכנס לאטרקציות, מוזיאונים ובתים יש צורך לרכוש כרטיסים (שוברים)  בעלות של כ5 דולר. המבקרים יכולים לבחור 5 מתוך 18 האתרים.

אטרקציות פופולריות
* הגשר היפני (Japanese Covered Bridge – Chua Cau or Lai Vien Kieu) הקהילה היפנית של העיר בנתה את הגשר בשנת 1590 כדי להגיע לרובע הסיני.
* רחוב Nguyen Thi Minh Khai – רחוב שקט עם גלריות.
* מקדש Quong Cong Temple – מקדש סיני.

המוזיאונים קטנים אך מעניינים:
* מוזיאון הקרמיקה – Museum of Trade Ceramics
* מוזיאון התרבות העממית – Museum of Folk Culture
* המוזיאון להיסטוריה ותרבות – Hoi An Museum of History and Culture – במוזיאון יש תותחים ישנים וממצאים מלפני יותר מאלף שנים. תצלומים ישנים של העיירהלפני שנפכה למרכז תיירות.
* מוזיאון Museum of Say Huynh Culture – בקומה הראשונה מוצגים כלי חרס מהמאה הראשונה לספירה. בקומה השניה מוזיאון המלחמה בו מוצגים נשק, כלי מלחמה ומקלעים.

טיפ: תפרו לכם חליפה חדשה אצל חייט

בחרו בד מאחד ממגוון הבדים הרבים או דוגמה של שמלה או חליפה מחויטת מהקטלוגים בחנות.  החייטים ישמחו לעשות שינויים בבגד כדי להתאים אותה לטעמכם. זכרו שהמיקוח חלק מבניית מערכת יחסים עם המוכר ויש לשמור על סבלנות ותרבותיות השיחה ולא לתקוף את המוכר. הבגדים יהיו מוכנים תוך פחות מ-24 שעות.

קריאה נוספת:

ויקיטיול הואי אן

הרכבת הטרנס סיבירית – המסע של כריס ווינץ' ממוסקבה, בירת רוסיה דרך אולן בטור, בירת מונגוליה ל לבייג'ינג, בירת הרפובליקה העממית של סין דרך החלונות המלוכלכים של הרכבת הטרנס סיבירית.

כריס מתנצל ומספר כי הסוללה של המצלמה נגמרה במונגוליה ולא היתה דרך להטעין את המצלמה במונגוליה לכן אין הרבה תעוד וידאו מהמסע דרך מונגוליה. כריס לא סידר את כל הקליפים של לכן חלקם בסדר הלא נכון של הטיול.

בכל מקרה הסרטון מרתק ומומלץ לצפייה.

דברים מעניינים שכריס ווינץ' זוכר ממסע הרכבת הטרנס סיבירית:

00:11 – Berezensky Station
01:18 – Raincloud over the Babara Steppe
02:40 – Lake Baikal
04:07 – Bridge over the Selenga River
05:39 – Wild horses just before the Russia – Mongolia Border
06:53 – Coal mine on the outskirts of the Gobi Desert
07:14 – The Gobi Desert
07:56 – Wheel Change
08:57 – Old parts of the Great Wall in the distance
10:04 – Valley and Tunnels through the mountain in China
10:55 – Beijing Train Station